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非遗末茶走进嘉定第一中学附属小学
来源: | 作者:food-100 | 发布时间: 385天前 | 100 次浏览 | 分享到:

当清明节气遇上

非遗末茶


中国人的浪漫

最美不过二十四节气

当清明节气遇上

非遗末茶

会擦出怎样的火花?


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在这万物复苏、生机盎然的春日,由上海市嘉定区青少年活动中心主办、上海市嘉定区第一中学附属小学承办的社会主义核心价值观教育系列活动——二十四节气系列之点一碗美丽的末茶活动顺利举办。上海市宝山区传承末茶道协会末茶文化传习人王友金、谢树浩共同为50余位小朋友带来了一场别开生面的点茶、斗茶体验活动。


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课堂上,王友金老师首先讲述了清明茶韵、清明习俗,解密节气流转的奥秘。而后讲述了中华末茶的前世今生,指出末茶起源于中国,最早见录于晋朝,兴于唐而盛于宋,宋朝时传入日本,流转到日本后才被称为“抹茶”,自明朝中期在中国衰落。近代,末茶在中国逐渐复兴。


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王友金老师还示范并讲述了点茶要领。首先需要先温碗,再加入2克末茶粉放入茶碗中,然后加入少许热水调膏,再次注入热水后用茶筅快速搅拌,直至茶汤呈现出细腻的泡沫。50位同学被分成五个小组,他们全神贯注地模仿着老师的动作,虽然手法略显生疏,但那份认真与专注,让人忍不住为之点赞。



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将此次活动推向高潮的就是斗茶啦!各组同学把茶水都放在一起,老师根据茶水表面浮起泡沫的样子来进行评判,谁点出的泡沫多,谁的泡沫更细腻,他就更优秀。最后,五个小组分别评选出一位冠军,获得了精美的奖品,同学们的脸上都洋溢着成功的喜悦。


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“点一碗美丽的末茶”节气科普活动在嘉定第一中学附属小学50名孩子们心中种下了文化传承的种子。让我们期待这些小小的种子在未来生根发芽,绽放出更加绚丽的花朵。